哈哈，看到这个游戏我就忍不住笑了。这游戏也太简单了吧，简直是送分题啊！答案当然是“有”啦！谁不知道上海生煎馒头有馅？
这游戏真应该改名叫“上海生煎馒头馅料大比拼”才对！ 这样才有挑战性嘛！你说是吧？
咱们来玩个升级版的游戏，猜猜看上海生煎馒头里都有哪些馅？
我可是个资深吃货，对上海生煎馒头可是相当了解！
经典的当然是鲜肉馅！ 鲜嫩多汁，肥瘦相间，简直是人间美味。
还有虾仁馅！ 鲜美Q弹，让人欲罢不能。
还有猪肉香菇馅、牛肉馅、三鲜馅等等，简直是花样百出！
当然，除了馅料，生煎馒头的制作工艺也是相当讲究！
半发酵的工艺，让生煎馒头的口感既松软又劲道，而且能大程度地保留肉汁。 还有那金黄的底部，香脆可口，真是让人欲罢不能！
现在，就让我来教你几招如何辨别生煎馒头的优劣！
生煎馒头鉴别指南
1. 看外观：
| 特征 | 评价 |
|---|---|
| 皮薄而透明，底面焦黄酥脆 | 好 |
| 皮厚而泛白，底面发硬 | 不好 |
| 表面均匀撒满芝麻和葱花 | 好 |
| 芝麻和葱花不均匀或缺失 | 不好 |
| 褶子清晰整齐，呈“一字型”或“月牙形” | 好 |
| 褶子模糊不清，形状不规则 | 不好 |
2. 闻香味：
| 香味 | 评价 |
|---|---|
| 浓香扑鼻，带有肉香和葱香 | 好 |
| 香味寡淡，甚至有酸味 | 不好 |
3. 尝口感：
| 口感 | 评价 |
|---|---|
| 皮薄而软，肉馅鲜嫩多汁，底部香脆 | 好 |
| 皮厚而硬，肉馅干涩无味，底部发硬 | 不好 |
| 汤汁鲜美，不油腻 | 好 |
| 汤汁稀薄，油腻 | 不好 |
4. 看店铺：
| 特征 | 评价 |
|---|---|
| 店铺干净卫生，环境整洁 | 好 |
| 店铺脏乱差，环境差 | 不好 |
| 厨师制作过程规范 | 好 |
| 厨师制作过程不规范，卫生情况差 | 不好 |
学会了这招，下次吃生煎馒头的时候，你就可以秒变生煎馒头鉴赏家！
现在，我想问问大家，你们喜欢的生煎馒头馅料是什么呢？ 还有哪些辨别生煎馒头优劣的小技巧呢？ 来分享一下吧！
