昨天刚把新地方收拾利索,赶紧跟大家唠唠这个折腾事儿。原本那家小破馆子开得挺美,结果房东突然翻脸涨租,张口就要加四成,气得我差点把咖啡机砸他脸上。
一、满大街窜着找窝
扛着地图跑断腿,前后看了七八个地儿都不靠谱。要么是角落太偏鬼都不来,要么是隔壁搞烧烤的油烟能把咖啡香熏成火锅底料味。
- 巷子口铺子:便宜是真便宜,刚签完合同发现头顶是鸽子窝,每天捡鸟屎能捡出帕金森
- 商场二楼:空调费贵得要命,物业那帮孙子还要抽流水15%
- 文创园角落:文艺青年倒是多,结果整个园区就两个电源插座
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二、押金差点打水漂
好不容易相中个街角铺,押三付一刷完卡,装修队都进场了。隔天中介突然打电话说房东儿子要拿房子开网,违约金甩脸上让滚蛋。气得我抄起没开封的咖啡豆麻袋就冲去中介公司,拍桌上大吼"要么给房要么吃豆子",那孙子才哆哆嗦嗦退了钱。
三、新地方藏得贼妙
在幼儿园后墙根扒到个院子,原先是个倒闭的鲜花店。虽然招牌被藤蔓缠得妈都不认识,但有个带玻璃顶的露天小院,下雨天喝咖啡看水珠子乱蹦特带劲。关键是房东大姐以前开过茶馆,听说我要搞咖啡店,直接押金减半。
上周末吭哧吭哧搬机器,老顾客们跟着三轮车跑,七八个人硬是把两吨重的烘焙机抬过门槛。现在新店灶台还没接煤气,倒是先飘起咖啡香了。
对了,新地址就藏在老店斜对面的梧桐树后面,拐三个弯钻过红砖拱门就是。本来想让你们玩寻宝游戏的,结果试营业第一天,熟客闻着味儿就把门挤爆了。
说到房东翻脸这事,突然想起五年前在互联网公司被坑的经历。那会儿给外包团队做小程序,连续加班三个月搞出成果,甲方突然说项目黄了尾款不结。跑去理论时行政大姐还端着咖啡说风凉话:"年轻人要经得起锻炼",气得我把整罐糖全倒进她杯子里。现在自己当咖啡店老板,最恨的就是说话不算数的孙子——所以新店规矩第一条:赖账的往咖啡里加十勺盐!