哈喽大家好!我是个超级喜欢吃,也喜欢简单做点小零食的“咸鱼”玩家。近迷上了做鸡蛋仔,那种外酥里嫩、香甜可口的口感,简直让人欲罢不能!所以今天就来跟大家分享一下我的“鸡蛋仔制作大冒险”,是简单易上手的版本,即使是厨房小白也能轻松驾驭!
首先声明,我不是什么专业的烘焙师,我的方法可能有点粗糙,但胜在简单方便,追求的是一种“好吃就行”的快乐!
我的“鸡蛋仔”游戏版本:终极简易版
这个版本没有华丽的配方,没有复杂的步骤,只有简单的食材和轻松的操作!我的目标只有一个:用少的步骤,做出好吃的鸡蛋仔!
下载安装(准备食材):
这个游戏不需要下载,直接进入厨房就能开始啦!我们需要准备以下食材,数量根据你想要的鸡蛋仔数量调整,我的比例都是随便加的,所以大家可以根据自己的喜好随意调整哦!
鸡蛋: 2个 (普通鸡蛋就好,别挑三拣四的)
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牛奶: 适量 (大概100ml左右,喜欢浓稠一点就少加点,喜欢稀一点就多加点)
糖: 适量 (根据个人口味,我一般放-克,喜欢甜的就多放点)
面粉: 适量 (大概100克左右,低筋面粉或者中筋面粉都可以,别太纠结)
泡打粉: 一点点 (大概3克,没有也可以,只是蓬松度会差一点)
黄油 (可选): 一小块 (大概10克,融化后加入面糊,可以让鸡蛋仔更香更酥,但是不加也没关系)
创建角色(准备工具):
我们需要准备以下工具,这些东西一般厨房都有,所以不用特意去买哦:
鸡蛋仔机:这个是必须的!各种型号的都有,我用的是那种普通的,价格也比较亲民。
打蛋器:手动或者电动都可以,电动省力一些。
刮刀:用来刮碗,方便混合均匀。
量杯和量勺:方便精准测量食材。
新手引导(制作步骤):
1. 混合液体: 先把鸡蛋打入碗中,加入糖和牛奶,用打蛋器搅拌均匀,直到糖完全融化。记住,不用打发到什么程度,搅拌均匀就行!这游戏没有那么复杂的步骤。
2. 混合粉类: 将面粉和泡打粉混合在一起,过筛一下,这样面糊会更细腻。当然,如果你懒得过筛,直接混合也可以,不会影响太多口感。
3. 合并: 将粉类混合物慢慢倒入液体混合物中,用刮刀轻轻翻拌均匀,避免过度搅拌,以免面糊起筋。我的原则就是:简单粗暴,快速搞定!
4. 加入黄油 (可选): 如果加了黄油,就把融化的黄油加入面糊中,再次搅拌均匀。
5. 烘烤: 将鸡蛋仔机预热,刷上一层薄薄的油,防止粘锅。然后将面糊倒入模具中,每个模具大概七分满就可以了。盖上盖子,开始烘烤。烘烤时间根据鸡蛋仔机的功率和温度而定,一般是-分钟,期间可以观察一下上色情况,如果颜色已经金黄酥脆了就可以关火了。
6. 享用美味: 烤好的鸡蛋仔轻轻从模具中取出,趁热享用!可以根据自己的喜好搭配各种酱料,比如炼乳、巧克力酱、冰淇淋等等。
进阶技巧 (高级玩法):
不同的面粉比例: 你可以尝试调整面粉和牛奶的比例,来改变鸡蛋仔的口感。比如,多加点面粉,鸡蛋仔会比较厚实;多加点牛奶,鸡蛋仔会比较柔软。
添加其他食材: 除了基本的食材,你还可以尝试添加一些其他的食材,比如巧克力豆、坚果等等,让鸡蛋仔更有特色。
控制火候: 不同的鸡蛋仔机功率不同,火候的控制也需要根据实际情况进行调整。观察上色情况,避免烤糊。
游戏存档(配方:
下面是一个总结了我的“鸡蛋仔制作大冒险”游戏中的主要配方和步骤,方便大家查阅:
食材 | 数量 | 备注 |
---|---|---|
鸡蛋 | 2个 | 普通鸡蛋即可 |
牛奶 | 100ml左右 | 可根据喜好调整 |
糖 | -克 | 可根据喜好调整 |
面粉 | 100克左右 | 低筋或中筋面粉 |
泡打粉 | 3克左右 | 可省略 |
黄油(可选) | 10克左右 | 融化后加入 |
怎么样,是不是很简单?快来试试吧!次做可能不太完美,但是没关系,多做几次你就会掌握技巧了!
想问问大家,你们在做鸡蛋仔的过程中,有没有什么独门秘籍或者好玩的经验可以分享呢?我很期待听到你们的分享哦!