哈喽大家好!近迷上了做菜,尤其是那些看起来简单,做起来也简单的菜,这不,就盯上了“蚂蚁上树”这道菜。听名字就觉得有意思,感觉做起来应该像游戏一样轻松,结果嘛……还真差不多!
首先声明,我不是什么高级厨师,厨艺水平也就是家常便饭的级别,所以我的“蚂蚁上树”制作过程,是easy模式,适合跟我一样游戏水平不太高,但是又想享受烹饪乐趣的朋友。
我的“蚂蚁上树”游戏攻略
步:准备工作,也就是游戏里的“读档”环节。材料准备得越充分,游戏过程就越顺利。我用的材料清单如下:
主角:粉丝(我用的是红薯粉丝,感觉口感更好,而且泡发比较快),猪肉末(肥瘦相间,吃起来才香)。
配角:葱姜蒜(这三个是灵魂!),郫县豆瓣酱(必须的!这可是灵魂的灵魂!),生抽老抽(调味必备),料酒(去腥提鲜),糖(一点点就好,提鲜用),盐(根据口味调整)。
道具:锅、铲子、碗、筷子。
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材料 | 数量 | 备注 |
---|---|---|
红薯粉丝 | 一把 | 提前用温水泡软,泡到能轻松掐断就行 |
猪肉末 | 100克左右 | 肥瘦比例随意,喜欢肥一些就肥一些 |
葱姜蒜 | 适量 | 切末,多一些味道更香 |
郫县豆瓣酱 | -勺 | 根据个人口味调整,喜欢辣的就多放点 |
生抽、老抽、料酒、糖、盐 | 适量 | 按个人口味调整,反正就是尝尝味道 |
第二步:正式开始游戏!这步就像游戏里的“新手教程”,跟着步骤走就对了。
1. 热锅冷油: 油热了再放材料,不然容易糊锅。我一般放比平时炒菜多一点的油,这样粉丝不容易粘锅。
2. 爆香葱姜蒜: 这步一定要慢火,炒到香味出来就行,别炒糊了。
3. 加入肉末: 把肉末放进去翻炒,炒到变色,然后加入料酒,翻炒几下。
4. 加入郫县豆瓣酱: 这可是灵魂调味料,炒出红油,香味就出来了!
5. 加入粉丝: 把泡软的粉丝加进去,用筷子轻轻地翻炒,让粉丝和肉末均匀混合。
6. 加入调味料: 加入生抽老抽糖盐,根据自己的口味调整,少许水,让粉丝吸收汤汁。
7. 收汁: 中小火慢慢收汁,直到汤汁浓稠,粉丝裹上酱汁。
8. 出锅: 后撒上一些葱花,就可以出锅了!
我的小技巧:为了让粉丝更入味,我一般会把粉丝剪成小段,这样更容易和肉末混合均匀。火候很重要,全程中小火慢炒,这样粉丝才不会粘锅,而且能保证口感更好。
第三步:游戏结束,品尝成果!这就像游戏通关后的奖励,看着自己做的“蚂蚁上树”,心里那个成就感,简直不要太爽!
说实话,次做的时候,我还担心会失败,毕竟我厨艺不咋地,不过按照上面的步骤一步步来,居然成功了!味道嘛,虽然比不上饭店的大厨,但也算得上是美味了,至少我自己吃得很开心!
关于版本更新与BUG修复
这次我的“蚂蚁上树”制作,可以算作是V1.0版本。后续我会根据自己的尝试,不断更新改进,比如尝试不同的粉丝类型,或者添加一些其他的配料,比如辣椒,让味道更丰富。当然,也可能会遇到一些BUG,比如粉丝粘锅,或者味道不佳等等,我会努力修复这些BUG,争取做出更完美的“蚂蚁上树”。
其实,做菜就像玩游戏一样,需要不断地尝试,不断地学习,才能做出更美味的佳肴。
版本 | 更新内容 | BUG修复 |
---|---|---|
V1.0 | 基础版“蚂蚁上树”制作方法 | 无 |
V1.1 (规划中) | 尝试不同类型的粉丝,例如绿豆粉丝 | 解决粉丝粘锅/td> |
V2.0 (规划中) | 添加配料,例如木耳、香菇等,增加口感层次 | 优化味道,使其更符合大众口味 |
想问问大家,你们在做菜的过程中,有没有遇到过什么有趣的事情或者难题呢?或者你们有没有什么私藏的“蚂蚁上树”做法?欢迎分享你们的经验,让我们一起交流学习,共同进步!